Niché dans la vallée de la Fontaulière au croisement du ruisseau de la Pourseille, Montpezat-sous-Bauzon est l’ultime village au sud de la montagne ardéchoise. Zoom sur l’auberge de Montpezat.
Au bout de la rue principale qui mène en direction de Saint-Cirgues-en-Montagne, face à la fontaine où débute la voie Jules César vers le chemin de Pal, l’auberge vous accueille avec son restaurant et aussi ses chambres.
Niché dans la vallée de la Fontaulière au croisement du ruisseau de la Pourseille, Montpezat-sous-Bauzon est l’ultime village au sud de la montagne ardéchoise.
Au bout de la rue principale qui mène en direction de Saint-Cirgues-en-Montagne, face à la fontaine où débute la voie Jules César vers le chemin de Pal, l’auberge de Montpezat vous accueille avec son restaurant et aussi ses chambres.
Bienvenue à l’Auberge de Montpezat-sous-Bauzon
Une fois la porte coulissante franchie, un antique bar et comptoir en bois s’allonge jusqu’à la salle principale, l’espace central du restaurant.
Une quarantaine de couverts dans une pièce en pierres apparentes, plafond de bois et lumière tamisée avec une fenêtre unique sur la végétation et les berges du ruisseau de la Pourseille.
Dès les beaux jours, la terrasse légèrement en retrait de la route sur le chemin de Chalias offre une vingtaine de couverts, à quoi s’ajoute la fraîcheur du sous-sol une fois l’été confirmé pour une vingtaine de places supplémentaires.
En ce dimanche où la campagne est animée par la manifestation de ferme en ferme, l’auberge de Montpezat propose un menu spécial avec des produits issus des agriculteurs participant à l’opération.
Préparé pour un jeune cuisinier d’une trentaine d’années arrivé l’an dernier sur la commune, le restaurant propose un panel de plats et desserts dressé avec goût, des yeux jusqu’aux papilles.
L’auberge est ouverte la semaine avec sa carte, un plat du jour ou un menu et vous propose le week-end un autre menu plus gastronomique avec l’expression d’un savoir-faire couplé à un réseau de producteurs locaux de qualité.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site web de l’auberge :
A lire également, les appréciations sur Tripadvisor, sachant que le cuisinier a changé depuis juillet 2021 :
Dormir à l’Auberge ?
L’auberge de Montpezat, ce sont aussi des chambres tout confort, en solo, en couple ou en famille, avec vue sur le ruisseau de la Fontaulière et la montagne ardéchoise pour certaines.
Réservation en direct
Réservez votre chambre, avec sous sans pension, à l’auberge de Montpezat :